Abstrait

Arrière-plan/Objectif: L’alimentation est un facteur de risque de diabète sucré gestationnel (DG). Il existe peu d’études sur l’alimentation des femmes et les résultats des tests de tolérance au glucose (GTT) pendant la grossesse. L’objectif de cette étude était d’évaluer la relation entre le régime alimentaire antérieur et le nombre de valeurs anormales sur le GTT diagnostique chez les femmes atteintes de DG. Nous avons émis l’hypothèse qu’il existerait une relation inverse entre la consommation de micronutriments antioxydants et le nombre de valeurs anormales de GTT. Méthodes : Cette étude transversale a inclus 60 femmes diagnostiquées avec un diabète gestationnel (2 h, 75 g-GTT), réparties en deux groupes comme suit : 1 valeur de glucose anormale et 2 à 3 valeurs anormales. Peu de temps après le diagnostic, les participants ont répondu à un questionnaire validé sur la fréquence alimentaire pour évaluer leur consommation alimentaire au cours des 6 derniers mois. Le test de Mann-Whitney a été utilisé pour comparer l’apport alimentaire des participants des deux groupes. Résultats: Les caractéristiques des participants étaient similaires. L’apport médian en calories totales, glucides, lipides et protéines ne différait pas significativement entre les groupes. Les participants présentant 1 valeur GTT anormale avaient des apports en fibres significativement plus élevés (11,9 contre 11,0 g/jour). p = 0,049), vitamine D (40,6 vs 40,4 mcg/jour p = 0,049) et vitamine C (180,0 contre 151,0 mg/jour p = 0,008) que ceux présentant 2 à 3 valeurs anormales. Conclusions : Nos résultats suggèrent une association possible entre la consommation de fibres et de micronutriments antioxydants et le nombre de valeurs anormales de GTT.